農業のおはなし Farm

丹後農場では秋・冬作の植え付けにむけて苗の準備をはじめておりブロッコリー、カリフラワー、ロメインレタス、春菊等の苗を育成しています。特にこの時期の苗づくりは無事に発芽させることが大きなポイントになります。
野菜にはそれぞれ発芽しやすい環境が決まっており発芽適温というものが存在します。そのためその温度を目標としてその温度に近付けるために遮光ネットというものを設置してハウスの温度を下げたりサイドカーテンや天窓の開け閉めを行うことで温度管理を行います。また発芽してからは栽培床の水分管理をシビアに行うことが必要となります。栽培床に水分が多いと苗が徒長してしまい水分が少ないと葉っぱが焼けたり枯れたりしてしまいます。そのため日々細かな観察をしながら必要な水分を与えてやり生育環境を整えてあげます。我が子を育てるように愛情をたっぷりと注ぎながら植え着け目標となる大きさまでじっくりと大切に育てていき立派な苗となれば畑に植え付けを行います。