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初夏が旬のびわは、中国南西部を原産とする果物[続きを読む]
素材のおはなし
梅干しの赤い色としても、おなじみの赤シソは、[続きを読む]
初夏の味覚さくらんぼ。この時期になると、晩成[続きを読む]
山椒は日本では古くから親しまれてきました。野[続きを読む]
ニュージーランドでつくられるキウィのなかで、[続きを読む]
豆ごはんがおいしい季節がやってきました。この[続きを読む]
最近では、そのおいしさやPRなどによって、そ[続きを読む]
インド北部、ヒマラヤ山麓が原産とされ、遠くシ[続きを読む]
日本で一番多く食べられている果物、バナナ。一[続きを読む]
湯がいたあとのふっくら膨らんだサヤとより鮮や[続きを読む]
