素材のおはなし

京芋

京芋という名前から、京都で作られている芋なの[続きを読む]

ブロッコリー

年中あるのが当たり前になっているブロッコリー[続きを読む]

ゼネラルレクラーク

大きな日本梨のにっこり梨に続いて、今回は西洋[続きを読む]

ラフランス

甘くて、素敵な酸味があって、時々ムスクのよう[続きを読む]

パープルスィートロード

平成14年に品種登録された、比較的新しい品種[続きを読む]

銀杏

新鮮なものを火を通し固い殻から取り出せば、美[続きを読む]

にっこり梨

栃木の農業試験場で、大きくて甘い新高梨と、や[続きを読む]

平種なし柿

柿は、甘柿と渋柿に分けられますが、今月ご紹介[続きを読む]

オレンジ

オレンジは、インドのアッサム地方が原産といわ[続きを読む]

ぼっちゃん南瓜

かぼちゃが最初に日本に伝わったのは、16世紀[続きを読む]