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お鍋の具材としてもおなじみのこの野菜は地中海[続きを読む]
素材のおはなし
小松菜は、中国から伝来したカブを祖先にもつ、[続きを読む]
これからの寒い季節、葱は鍋物などで何かと良く[続きを読む]
りんごは冬が旬。実のなかに蜜が入った、果汁あ[続きを読む]
いよかんは明治時代に山口県で発見された、日本[続きを読む]
年中お店で見かけるほうれん草は、冬が旬の緑黄[続きを読む]
京都の伝統野菜に指定されている海老芋。ねばり[続きを読む]
あまおうは4つの言葉から頭文字をとってできた[続きを読む]
蜜柑の名産地愛媛。その西の佐田岬半島の付け根[続きを読む]
水菜が初めて記録に見られるのは1683年頃で[続きを読む]
