10000株の南瓜の苗を3日間で定植!

5月から6月にかけて北海道農場では春本番を迎え植付が最盛期を迎えています。

今年の北海道は雪解けが例年よりも早く平年よりも暖かい日が続いていました。とは言え、農場のある倶知安町は日本でも有数の豪雪地帯、暖かくなってきたかと思いきやあられが降ったり、5月中旬でも霜が降りることもしばしば。そんな中「カッコウ」が鳴き、気温の安定を告げてくれましたので今年も南瓜の定植を行いました。今年もその数「10000株」。慣れているとはいえ植えても植えてもゴールにはなかなか辿り着きません。そんな根気のいる作業ですが今年はアスパラ収穫の最盛期と重なったことも有り3日間での作業となりました。そんな果てしない定植を終えた次の日の朝からは雨。まさに恵みの雨というやつですね。今年は定期的に雨が降り、定植を終えた南瓜や早くから植え付けを行ったキタアカリ、インカのめざめ、そしてホワイトコーンも元気に育ってくれています。

今が旬であるアスパラの収穫も6月20日頃までは続きます。この時期のアスパラは顔を出してから収穫まで2日とかかりません。成育に時間がかかっていないので筋も少なくとても柔らかい、まさに今が旬。まだ口にしていない方は北海道の「旬」をご堪能ください。

味平定植_m

12月丹波農場の風景

丹波農場ではタアサイや辛味大根、花菜など冬の[続きを読む]

11月丹波農場の風景

11月の丹波農場ではカーボネロやケールなどの[続きを読む]

11月六角農場の風景

11月の六角農場ではスイスチャード、わさび菜[続きを読む]

10月丹波農場の風景

10月の丹波農場ではまだまだ日本では多く出回[続きを読む]

10月六角農場の風景

10月の六角農場では肌寒い日や温かい日など気[続きを読む]

9月丹波農場の風景

9月の丹波農場では終了間近の夏の作物の出荷、[続きを読む]

9月六角農場の風景

9月の六角農場では次の季節の準備と終了間近の[続きを読む]

8月丹波農場の風景

8月の丹波農場では露地の作物とあわせてハウス[続きを読む]

8月六角農場の風景

8月の六角農場では夏野菜が盛りだくさんです。[続きを読む]

7月 丹波農場の風景

7月の丹波農場では、露地ではゴーヤの花が咲き[続きを読む]