農業のおはなし Farm

ハウス救出作業

2012.03.04

2月から3月にかけて北海道農場のあるここ倶知安町では連日の降雪によりピーク時にはハウスがすっぽりと雪に覆われてしまいました。しかしそんな雪のピークも過ぎたので現在は春に向けて苗をそだてるためにハウスの救出作業を行っております。

画像に黒く見えるのは「炭」!太陽の光を吸収してくれて雪解けを助けてくれるんですね。おまけに土地にも帰ってくれるのでとってもすごいやつなんです。そんな北海道農場からは来月までは「キタアカリ」の出荷が続きます。この時期のおいもが一番あまくて美味しいんですよ!店頭で見かけた際はぜひご賞味ください