農場の積雪は2メートル強を超えました

2月になりいよいよ雪のピークを迎えた北海道農場では畑の積雪は2メートルを超え、気温も寒い朝にはマイナス20度を超える日もしばしばあります。特に天気の良い明け方には放射冷却現象により一段と冷え込みが厳しくなるんですよ。そんな極寒の地ではありますが、この雪がもたらしてくれる恩恵も多々あります。広大な畑は秋に収穫を終えると翌年に向けて堆肥を蒔き、耕されやがて雪が降ります。そしてその間畑は一旦ひと休み。その間に微生物などがまた土に力を与えてくれるんです。そしてゆっくりと力を蓄えた土がまた翌年には作物を育ててくれるんです。時には一日で1メートルもの雪が降るなんていうこともありますが、そんな厳しい気候があるからこそ美味しい作物が育ってくれます。画像に見える足跡はキタキツネの足跡ですよ!

北海道1月

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