辛味大根、すくすく大きくなりました

写真は、先月ご紹介した辛味大根の現在の姿です。寒さに負けずすくすくと育ち、この1ヶ月で見違えるほど大きくなりました。このぶんだと今月中にはお店に届けられるかもしれません。
さて、丹波農場はもうすっかり秋です。朝方は気温10度を下回る日が多くなり、深い霧で9時ごろまで陽射しを遮られることもあります。霧が出るということは昼と夜の寒暖差が厳しいということで、この環境こそが丹波の野菜や果物が美味しい理由だと言われています。
霧が晴れ太陽が差し込むと、素晴らしい秋空が広がります。しっとりと朝露がかかった畑からは、播種した冬野菜が次々に芽を出しています。今年度の露地部では、ミニ白菜・辛味大根・水菜・花菜・わさび菜・タアサイ・赤キャベツなどの栽培を予定しており、現在冬作に向けた畑づくりを急ピッチで進めています。

12月丹波農場の風景

12月の丹波農場では積雪もあり、ぐっと寒くな[続きを読む]

12月六角農場の風景

12月の六角農場では金時人参などの冬野菜の収[続きを読む]

丹波農場のアイコトマトが色づいてきました

丹波農場で栽培されているミニトマトが色づきは[続きを読む]

京北農場のECOいちごの出荷が始まりました

京北農場で栽培されているECOいちごの出荷が[続きを読む]

11月丹波農場の風景

11月の丹波農場では、露地ものとして白菜、赤[続きを読む]

11月六角農場の風景

11月の六角農場ではスイスチャードやサラダわ[続きを読む]

丹波農場のミニトマトは11月下旬にお目見え予定です

丹波農場で栽培されているアイコトマトなどのミ[続きを読む]

今年のECOいちごは12月上旬販売開始予定です

八百一の郷・京北農場で栽培されている八百一オ[続きを読む]

10月丹波農場の風景

10月の丹波農場では露地では赤かぶやタアサイ[続きを読む]

10月六角農場の風景

10月の六角農場では九条ねぎや温室のいちごの[続きを読む]