辛味大根、すくすく大きくなりました

写真は、先月ご紹介した辛味大根の現在の姿です。寒さに負けずすくすくと育ち、この1ヶ月で見違えるほど大きくなりました。このぶんだと今月中にはお店に届けられるかもしれません。
さて、丹波農場はもうすっかり秋です。朝方は気温10度を下回る日が多くなり、深い霧で9時ごろまで陽射しを遮られることもあります。霧が出るということは昼と夜の寒暖差が厳しいということで、この環境こそが丹波の野菜や果物が美味しい理由だと言われています。
霧が晴れ太陽が差し込むと、素晴らしい秋空が広がります。しっとりと朝露がかかった畑からは、播種した冬野菜が次々に芽を出しています。今年度の露地部では、ミニ白菜・辛味大根・水菜・花菜・わさび菜・タアサイ・赤キャベツなどの栽培を予定しており、現在冬作に向けた畑づくりを急ピッチで進めています。

6月丹波農場の風景

丹波農場ではミニトマトの収穫ピークも越しつつ[続きを読む]

6月六角農場の風景

六角農場では旬の賀茂茄子が少しずつ大きくなっ[続きを読む]

5月丹波農場の風景

5月の丹波農場では、ミニトマトの収穫ピーク期[続きを読む]

5月六角農場の風景

5月の六角農場では夏にむけての商品の栽培が本[続きを読む]

4月六角農場の風景

六角農場ではサラダにおいしいロメインレタスや[続きを読む]

4月丹波農場の風景

丹波農場では今月から新戦力の新入社員を迎え、[続きを読む]

3月六角農場の風景

3月の六角農場ではハウスのいちごが真っ盛り。[続きを読む]

3月丹波農場の風景

3月の丹波農場ではここ数日一気に気温があがっ[続きを読む]

2月六角農場の風景

2月の六角農場では温室のいちごが大きく実って[続きを読む]

2月丹波農場の風景

2月の丹波農場では少し春めいてきた日差しの中[続きを読む]