花菜の第1回目の収穫

今年は、去年に比べ農場が雪化粧になるのが少ないような気がする丹波農場です。

露地では冬作も中盤といったところで、タアサイの出荷が中心となっています。
そんな中、春になれば、最盛期をむかえる花菜の第1回目の収穫を先日行いました。今回収穫をしている部分は頂芽という部分で、頂芽とは茎の先端に出てくる芽のことを言います。この芽を収穫すると腋から次々と芽が出てくるようになって、収穫量もどんどん増えるようになります。この増える時期が暖かくなる頃になります。
又、育苗ハウスでは夏作に向けての苗作りも始まりました。まず始めは赤キャベツ・露地わさび菜・スイスチャードの播種を行っています。

3月下旬・六角農場の風景

六角農場の露地では花菜、わさび菜の収獲や春作[続きを読む]

2月下旬・丹波農場の風景

2月下旬から3月にかけての丹波農場では冬作の[続きを読む]

1月下旬・丹波農場の風景

1月の丹波農場では、何十年ぶりかの大雪で圃場[続きを読む]

1月上旬・六角農場の風景

1月上旬の六角農場ではいよいよイチゴの収穫が[続きを読む]

12月後半・丹波農場の風景

丹波農場・施設における冬場の最大の課題はやは[続きを読む]

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11月下旬から12月の丹波農場の風景

この時期の丹波農場の施設ではミニトマト、いち[続きを読む]

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11月後半・丹後農場の風景

11月後半の丹後農場ではオレンジ色のカリフラ[続きを読む]

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10月丹波農場の風景

10月の丹波農場では、9月中下旬に定植したイ[続きを読む]

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9月下旬丹波農場の風景

9月下旬の丹波農場では、11月下旬頃から収穫[続きを読む]

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8月下旬から9月上旬丹波農場の風景

8月下旬の丹波農場は好天続きで雨が降らない日[続きを読む]