紫アスパラはご存じですか?

ここ北海道農場では現在アスパラガスの収穫が真っ只中です。アスパラガスといってもみなさんが良く見かけるのはグリーンアスパラ・・・ホワイトアスパラかと・・・思われますが当農場では珍しい珍しい「紫アスパラ」を栽培しています。

このアスパラガス、よく耳にされるとは思いますがアスパラギン酸が豊富に膨れています。それもそのはず。アスパラギン酸はもともとアスパラガスから発見された必須アミノ酸の一つなんです。このアスパラギン酸は体内の老廃物の処理、肝機能の促進、疲労回復、代謝の活性など色々な働きをするといわれています。健康な身体つくりは良い野菜から。皆さま是非一度ご賞味ください。

9月丹波農場の風景

9月の丹波農場では色々な秋冬野菜の育苗、定植[続きを読む]

9月六角農場の風景

9月の六角農場では秋冬野菜の定植が始まりまし[続きを読む]

9月北海道農場の風景

短い夏も終わり収穫のピークを迎える北海道農場[続きを読む]

8月丹波農場の風景

8月の丹波農場ではシーズン後半から出回る夏野[続きを読む]

8月六角農場の風景

8月の六角農場では時期の長い夏野菜に加えて夏[続きを読む]

8月北海道農場の風景

いよいよスイートコーンの収獲も迫ってまいりま[続きを読む]

7月北海道農場の風景

7月の北海道農場ではようやく良い季節がやって[続きを読む]

7月丹波農場の風景

7月の丹波農場では夏の定番野菜の出荷をはじめ[続きを読む]

7月六角農場の風景

7月の六角農場では暑い中、賀茂茄子をはじめと[続きを読む]

6月六角農場の風景

6月の六角農場では賀茂茄子が徐々に実を大きく[続きを読む]