紫アスパラはご存じですか?

ここ北海道農場では現在アスパラガスの収穫が真っ只中です。アスパラガスといってもみなさんが良く見かけるのはグリーンアスパラ・・・ホワイトアスパラかと・・・思われますが当農場では珍しい珍しい「紫アスパラ」を栽培しています。

このアスパラガス、よく耳にされるとは思いますがアスパラギン酸が豊富に膨れています。それもそのはず。アスパラギン酸はもともとアスパラガスから発見された必須アミノ酸の一つなんです。このアスパラギン酸は体内の老廃物の処理、肝機能の促進、疲労回復、代謝の活性など色々な働きをするといわれています。健康な身体つくりは良い野菜から。皆さま是非一度ご賞味ください。

6月前半丹後農場の風景

初めて栽培に挑戦したエゴマをはじめカラーピー[続きを読む]

5月丹波農場の風景

5月の丹波農場は今期終了間近のいちごの収穫や[続きを読む]

5月六角農場の風景

六角農場ではじゃがいもの花が咲き、バジルも地[続きを読む]

4月下旬丹波農場の風景

4月の丹波農場では施設でトマトが実り、来作の[続きを読む]

4月下旬六角農場の風景

4月下旬の六角農場では種を取る用の九条ねぎの[続きを読む]

3月下旬丹波農場の風景

3月下旬の丹波農場では残り3ヶ月となったいち[続きを読む]

3月下旬・六角農場の風景

六角農場の露地では花菜、わさび菜の収獲や春作[続きを読む]

2月下旬・丹波農場の風景

2月下旬から3月にかけての丹波農場では冬作の[続きを読む]

1月下旬・丹波農場の風景

1月の丹波農場では、何十年ぶりかの大雪で圃場[続きを読む]

1月上旬・六角農場の風景

1月上旬の六角農場ではいよいよイチゴの収穫が[続きを読む]