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粒を削いでストックしておくと便利です

天候や輸送の関係で入荷にご迷惑をおかけしていました北海道農場のホワイトコーン。少しずつ安定してきているのですが入荷は飛び飛びながら月末ぐらいまでで終わりそうです。終了しますと来年まで出回らないので、今のうちに粒コーンにして冷凍保存しておくのがおすすめ。包丁で簡単にそぎ落とすこともできますし、最近ではコーンの粒だけを削ぐ便利グッズも色々と出ています。スープやバターコーン、かき揚げなどに簡単に使える自家製粒コーン、ぜひストックしてみてください。

 

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