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真っ白のスイートコーンが好評発売中です

自社農場である八百一の郷・北海道農場で栽培された白いスイートコーンが京都八百一の各店で好評発売中です。ピカピカに光る白い粒をもつこのコーン、例年大人気の一品。どのコーンも生のまま置いておくと糖度がどんどん落ちてしまいますのでお買いになられたらその日のうちに加熱するか粒状にして冷凍するのがおすすめです。期間限定・数量限定になりますのでお見かけの際はぜひどうぞ。

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料理の準備も楽しい春野菜です

この時期おすすめの野菜はやはり春のお豆。色々[続きを読む]

これから産地リレーが始まります

和洋中と使い勝手のよいアスパラガス。現在、店[続きを読む]

みかんの皮を再利用

そろそろ大型の柑橘も出始め、ふつうのみかんも[続きを読む]

本日22日は冬至です

今年も冬至がやってきました。ゆず湯や南瓜の準[続きを読む]

丹波農場の赤かぶを使って

丹波農場で栽培された立派な赤かぶ。葉っぱも立[続きを読む]

ラ・フランスの時期到来です

西洋梨で一番有名といっても過言ではないラ・フ[続きを読む]

和栗のブランド・丹波くり

大粒で香りよく甘みがある丹波くり。京都の丹波[続きを読む]

名前の通り、極早生の柿です

色味がとても美しい早秋柿。扁平をしており果頂[続きを読む]

早生みかんが出始めました

本格的なシーズンに先駆けて出回る早生みかん。[続きを読む]

まるまるした豊水梨がおいしい時期です

幸水梨の次に出回る豊水梨がおいしい時期に入り[続きを読む]