畑の準備に追われる日々

寒波も過ぎ去り正真正銘の春…。桜が咲き始めミツバチ達が飛んでいます。スズメバチにも要注意!現在丹波農場露地では、天気予報とにらめっこをしながら畑の準備を進めています。粘土質が多い圃場で、乾くと硬くなり扱いが難しいのですが、堆肥に加えてもみ殻や微生物資材などを入れてふかふかの土を目指しています。圃場の土が乾いたらトラクターが出動し、圃場に入れない日には種まきや鉢上げなどをします。現在圃場にはまだまだ小さいですがスナップエンドウやミニニンジン、赤キャベツ、イタリアンパセリなどが並んでいます。

一方ハウスでは、お馴染みのイチゴやトマトはもちろん、今年はモロヘイヤやきゅうりも植える予定。どれも愛情込めて育てていますので、皆様も是非八百一の郷のお野菜をお召し上がり下さいませ。

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