生で食べられるスイートコーン

北海道農場のある倶知安町でも毎日一歩一歩と短い夏に近づいてくるのが感じられる季節となりました。まだ圃場の裏手にある羊蹄山には雪が残っていますが、それでも作物達は元気に育っています。

今年も北海道農場では生でも食べることのできる真っ白なスイートコーンを十万本ほど作っています。この途方もない数のコーンをスタッフ総出で収穫がくるその時まで大事に育てていきます。面積でいうと大阪ドームよりも、東京ドームよりも大きな畑一面にこのスイートコーンが植えられているんですよ。畑の端から端まで歩くのだって一運動。でもこれも美味しいコーンを皆さんにお届けしたい。美味しいから食べてほしい・・・だって本当に甘いんです。今年はまだ先ですが8月中旬から収穫出来るかと思います。

7月からは北海道産ズッキーニの出荷も始まります。いよいよ美味しい野菜の季節となりました。美味しい野菜を食べてこの夏を乗り切ってくださいね。

6月前半丹後農場の風景

初めて栽培に挑戦したエゴマをはじめカラーピー[続きを読む]

5月丹波農場の風景

5月の丹波農場は今期終了間近のいちごの収穫や[続きを読む]

5月六角農場の風景

六角農場ではじゃがいもの花が咲き、バジルも地[続きを読む]

4月下旬丹波農場の風景

4月の丹波農場では施設でトマトが実り、来作の[続きを読む]

4月下旬六角農場の風景

4月下旬の六角農場では種を取る用の九条ねぎの[続きを読む]

3月下旬丹波農場の風景

3月下旬の丹波農場では残り3ヶ月となったいち[続きを読む]

3月下旬・六角農場の風景

六角農場の露地では花菜、わさび菜の収獲や春作[続きを読む]

2月下旬・丹波農場の風景

2月下旬から3月にかけての丹波農場では冬作の[続きを読む]

1月下旬・丹波農場の風景

1月の丹波農場では、何十年ぶりかの大雪で圃場[続きを読む]

1月上旬・六角農場の風景

1月上旬の六角農場ではいよいよイチゴの収穫が[続きを読む]