甘~い白とうもろこし

いよいよ北海道農場のある倶知安でも短い夏がやってきました。日中は30度を超える日もありますが夜になると半袖では肌寒いと感じるほどです。八月も中旬となると夜は12~13度まで気温が下がることも珍しくありません。この寒暖差が野菜の甘みを増してくれるんですね。

今年は白いスイートコーン(ピュアホワイト)を10万本程出荷できると思います。

ところでトウモロコシの頭についている髭.・・・この髭の数と中身の実の数が一緒って知っていましたか!!

この髭一本一本に花粉が受粉して実となって膨らんでくれるんですよ。とはいっても僕もいまだに数えたことが無いんですが・・・

今年は8月20日頃からの出荷を予定しています。本場の味を是非お試しださい。

12月丹波農場の風景

12月の丹波農場では積雪もあり、ぐっと寒くな[続きを読む]

12月六角農場の風景

12月の六角農場では金時人参などの冬野菜の収[続きを読む]

丹波農場のアイコトマトが色づいてきました

丹波農場で栽培されているミニトマトが色づきは[続きを読む]

京北農場のECOいちごの出荷が始まりました

京北農場で栽培されているECOいちごの出荷が[続きを読む]

11月丹波農場の風景

11月の丹波農場では、露地ものとして白菜、赤[続きを読む]

11月六角農場の風景

11月の六角農場ではスイスチャードやサラダわ[続きを読む]

丹波農場のミニトマトは11月下旬にお目見え予定です

丹波農場で栽培されているアイコトマトなどのミ[続きを読む]

今年のECOいちごは12月上旬販売開始予定です

八百一の郷・京北農場で栽培されている八百一オ[続きを読む]

10月丹波農場の風景

10月の丹波農場では露地では赤かぶやタアサイ[続きを読む]

10月六角農場の風景

10月の六角農場では九条ねぎや温室のいちごの[続きを読む]