甘~い白とうもろこし

いよいよ北海道農場のある倶知安でも短い夏がやってきました。日中は30度を超える日もありますが夜になると半袖では肌寒いと感じるほどです。八月も中旬となると夜は12~13度まで気温が下がることも珍しくありません。この寒暖差が野菜の甘みを増してくれるんですね。

今年は白いスイートコーン(ピュアホワイト)を10万本程出荷できると思います。

ところでトウモロコシの頭についている髭.・・・この髭の数と中身の実の数が一緒って知っていましたか!!

この髭一本一本に花粉が受粉して実となって膨らんでくれるんですよ。とはいっても僕もいまだに数えたことが無いんですが・・・

今年は8月20日頃からの出荷を予定しています。本場の味を是非お試しださい。

11月丹波農場の風景

11月の丹波農場では、露地作物は月初からの赤[続きを読む]

11月六角農場の風景

11月の六角農場では、農場の外周に植えた柿の[続きを読む]

10月丹波農場の風景

10月の丹波農場では施設や露地共に秋冬の作物[続きを読む]

10月六角農場の風景

10月の六角農場では秋冬の作物が少しずつ大き[続きを読む]

9月六角農場の風景

9月の六角農場ではオクラや万願寺とうがらしが[続きを読む]

9月丹波農場の風景

9月の丹波農場では冬の作物の準備を進めていま[続きを読む]

8月丹波農場の風景

7月初旬の豪雨のあとは、つい先日まで毎日が猛[続きを読む]

8月六角農場の風景

六角農場では異常な暑さに負けず、野菜は成長し[続きを読む]

7月丹波農場の風景

7月の丹波農場では、例年にも増して暑い日が続[続きを読む]

7月六角農場の風景

7月の六角農場では激しい暑さのなか、夏の京都[続きを読む]