甘~い白とうもろこし

いよいよ北海道農場のある倶知安でも短い夏がやってきました。日中は30度を超える日もありますが夜になると半袖では肌寒いと感じるほどです。八月も中旬となると夜は12~13度まで気温が下がることも珍しくありません。この寒暖差が野菜の甘みを増してくれるんですね。

今年は白いスイートコーン(ピュアホワイト)を10万本程出荷できると思います。

ところでトウモロコシの頭についている髭.・・・この髭の数と中身の実の数が一緒って知っていましたか!!

この髭一本一本に花粉が受粉して実となって膨らんでくれるんですよ。とはいっても僕もいまだに数えたことが無いんですが・・・

今年は8月20日頃からの出荷を予定しています。本場の味を是非お試しださい。

6月丹波農場の風景

丹波農場ではミニトマトの収穫ピークも越しつつ[続きを読む]

6月六角農場の風景

六角農場では旬の賀茂茄子が少しずつ大きくなっ[続きを読む]

5月丹波農場の風景

5月の丹波農場では、ミニトマトの収穫ピーク期[続きを読む]

5月六角農場の風景

5月の六角農場では夏にむけての商品の栽培が本[続きを読む]

4月六角農場の風景

六角農場ではサラダにおいしいロメインレタスや[続きを読む]

4月丹波農場の風景

丹波農場では今月から新戦力の新入社員を迎え、[続きを読む]

3月六角農場の風景

3月の六角農場ではハウスのいちごが真っ盛り。[続きを読む]

3月丹波農場の風景

3月の丹波農場ではここ数日一気に気温があがっ[続きを読む]

2月六角農場の風景

2月の六角農場では温室のいちごが大きく実って[続きを読む]

2月丹波農場の風景

2月の丹波農場では少し春めいてきた日差しの中[続きを読む]