朝晩の冷え込みが厳しくなり始めました!

朝晩の冷え込みが厳しくなり始めた丹波農場です。でも、まだ日中はポカポカ陽気で・・・
温度差が激しいので体調を崩さないよう、日々気をつけています。この温度差は、丹波高原の特徴だとも言われ、この温度差が野菜達を美味しくしてくれるとも言われています。
そんな丹波農場では、現在ほとんどの圃場で冬作の植え付けが終了しています。辛味大根・スイスチャード・わさび菜についてはもう出荷をはじめています。11月下旬ごろにはタアサイ・赤キャベツ・ミニ白菜・ちぢみほうれん草・水菜など丹波農場の冬野菜達が収穫の時期をむかえます。
これからますます寒くなる丹波農場ですが、その半面野菜達はどんどん美味しくなっていくので楽しみにしておいてくださいね!

1月丹波農場の風景

1月の丹波農場では露地は九条ねぎ、花菜などが[続きを読む]

1月六角農場の風景

1月の六角農場は冬野菜の収穫の真っ盛りです。[続きを読む]

12月丹波農場の風景

12月も半ばを過ぎましたが、暖冬でいまだ早朝[続きを読む]

12月六角農場の風景

12月の六角農場では冬においしいかぶや赤かぶ[続きを読む]

11月丹波農場の風景

11月の丹波農場では、露地作物は月初からの赤[続きを読む]

11月六角農場の風景

11月の六角農場では、農場の外周に植えた柿の[続きを読む]

10月丹波農場の風景

10月の丹波農場では施設や露地共に秋冬の作物[続きを読む]

10月六角農場の風景

10月の六角農場では秋冬の作物が少しずつ大き[続きを読む]

9月六角農場の風景

9月の六角農場ではオクラや万願寺とうがらしが[続きを読む]

9月丹波農場の風景

9月の丹波農場では冬の作物の準備を進めていま[続きを読む]