小さな芽が大きくなってきました

皆様こんにちは。八百一の郷丹後農場です。

今回は金時人参を紹介していきたいと思います。8月中旬に蒔いた金時人参もぽつぽつと発芽し、すくすくと大きくなっております。金時人参といえば、お節料理というように人参の中では珍しく季節の感じられる野菜です。色が鮮やかで独特の風味が持ち味の野菜ですのでピクルスや糠漬けにして食べるのがお勧めです。

美味しく食べて頂けるように、丹精を込めて栽培していきたいと思います。

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6月前半丹後農場の風景

初めて栽培に挑戦したエゴマをはじめカラーピー[続きを読む]

5月丹波農場の風景

5月の丹波農場は今期終了間近のいちごの収穫や[続きを読む]

5月六角農場の風景

六角農場ではじゃがいもの花が咲き、バジルも地[続きを読む]

4月下旬丹波農場の風景

4月の丹波農場では施設でトマトが実り、来作の[続きを読む]

4月下旬六角農場の風景

4月下旬の六角農場では種を取る用の九条ねぎの[続きを読む]

3月下旬丹波農場の風景

3月下旬の丹波農場では残り3ヶ月となったいち[続きを読む]

3月下旬・六角農場の風景

六角農場の露地では花菜、わさび菜の収獲や春作[続きを読む]

2月下旬・丹波農場の風景

2月下旬から3月にかけての丹波農場では冬作の[続きを読む]

1月下旬・丹波農場の風景

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1月上旬・六角農場の風景

1月上旬の六角農場ではいよいよイチゴの収穫が[続きを読む]