冬野菜の播種や圃場作りで大忙しです!

丹波農場も朝晩が冷え込み、めっきり秋らしくなりました。農場では冬野菜の播種や圃場作りで大忙しです。

露地では、例年のように、花菜やタアサイ、辛味ダイコン、赤キャベツなどを栽培します。今年はビートと言って、砂糖ダイコンとも呼ばれる丸ダイコンにもチャレンジします。中が赤と白の年輪模様で、薄くスライスしてサラダの彩りなどに使います。収穫は11月の予定です。店頭に並ぶのを心待ちにして下さいね!

今月の下旬には、丹波の特産である黒枝豆も店頭に並ぶ予定です。今年は、去年より樹も大きく、実の入りも期待できそうです。今年の黒枝豆もぜひご賞味ください!

3月下旬・六角農場の風景

六角農場の露地では花菜、わさび菜の収獲や春作[続きを読む]

2月下旬・丹波農場の風景

2月下旬から3月にかけての丹波農場では冬作の[続きを読む]

1月下旬・丹波農場の風景

1月の丹波農場では、何十年ぶりかの大雪で圃場[続きを読む]

1月上旬・六角農場の風景

1月上旬の六角農場ではいよいよイチゴの収穫が[続きを読む]

12月後半・丹波農場の風景

丹波農場・施設における冬場の最大の課題はやは[続きを読む]

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11月下旬から12月の丹波農場の風景

この時期の丹波農場の施設ではミニトマト、いち[続きを読む]

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11月後半・丹後農場の風景

11月後半の丹後農場ではオレンジ色のカリフラ[続きを読む]

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10月丹波農場の風景

10月の丹波農場では、9月中下旬に定植したイ[続きを読む]

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9月下旬丹波農場の風景

9月下旬の丹波農場では、11月下旬頃から収穫[続きを読む]

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8月下旬から9月上旬丹波農場の風景

8月下旬の丹波農場は好天続きで雨が降らない日[続きを読む]