丹波の春のお味の出荷が始まっています

最近では、朝の冷え込みも厳しいのですが、太陽が顔を出すとポカポカと暖かい日も出てきました。今年の冬は雪があまり降らず、1月で丹波農場が雪化粧になったのは、僅か2日ほどしかありませんでした。

現在、露地部でタアサイを中心に収穫・出荷を行なっています。このタアサイも、2月の中旬ごろには全て収穫が終了してしまいます。その後収穫を行なうものとして、花菜があります。この花菜は丹波農場が開場して以来、毎年栽培を行っています。今作は、定植時期がいつもより早かった事と、雪があまり降らなかったこと(花菜に雪が積もると葉が傷み、株が弱ってしまいます。)で、今のところ順調に大きくなり、収穫も始める事が出来ています。

これから、暖かくなるにつれて収穫量もどんどん増えてくると思います。お店に丹波農場の花菜が並んだ際は、ぜひ丹波の春の味をお試しください。

丹波1月

6月前半丹後農場の風景

初めて栽培に挑戦したエゴマをはじめカラーピー[続きを読む]

5月丹波農場の風景

5月の丹波農場は今期終了間近のいちごの収穫や[続きを読む]

5月六角農場の風景

六角農場ではじゃがいもの花が咲き、バジルも地[続きを読む]

4月下旬丹波農場の風景

4月の丹波農場では施設でトマトが実り、来作の[続きを読む]

4月下旬六角農場の風景

4月下旬の六角農場では種を取る用の九条ねぎの[続きを読む]

3月下旬丹波農場の風景

3月下旬の丹波農場では残り3ヶ月となったいち[続きを読む]

3月下旬・六角農場の風景

六角農場の露地では花菜、わさび菜の収獲や春作[続きを読む]

2月下旬・丹波農場の風景

2月下旬から3月にかけての丹波農場では冬作の[続きを読む]

1月下旬・丹波農場の風景

1月の丹波農場では、何十年ぶりかの大雪で圃場[続きを読む]

1月上旬・六角農場の風景

1月上旬の六角農場ではいよいよイチゴの収穫が[続きを読む]