ロロン♪

丹後は現在、ピュアホワイト(スイートコーン)の収穫真っ只中です。今日は担当Nさんに突撃インタビューしました!
「朝何時から収穫しているのですか?」「へへっ、4時半からです!」
「わぁ早い!今年のできはどうですか?」「甘いですね。去年より雨が少なかったせいかな」と話していると横から「ものげー甘いですヨ!ぼりたて(採りたて)は生で食べても甘い!」と絶賛のMさん。「でもその分虫が寄ってきて大変なんです。減農薬を心がけているけど、厳しい戦いです…」とNさん。そういえば昨日は一生懸命草刈りをされていました!
ピュアホワイトは皮ごと一個あたりレンジで4~5分、チン♪して皮をむいて塩をふってかぶりつくだけでとっても美味しいですよ。
「かぼちゃはどうですか?」「今年は大きいですわ~。ぼっちゃんも皆からおっちゃんと呼ばれるくらいです。ロロンも大きくてほくほくですよ。」 私もまだロロンは食べたことがありませんので、今年は美味しく炊いてみたいと思います。ちなみにプッチーニ(黄色いミニカボチャ)は去年プディングにしたら好評でしたので、今年も…♪皆様も是非、色々食べ比べてみて下さいね!

3月下旬・六角農場の風景

六角農場の露地では花菜、わさび菜の収獲や春作[続きを読む]

2月下旬・丹波農場の風景

2月下旬から3月にかけての丹波農場では冬作の[続きを読む]

1月下旬・丹波農場の風景

1月の丹波農場では、何十年ぶりかの大雪で圃場[続きを読む]

1月上旬・六角農場の風景

1月上旬の六角農場ではいよいよイチゴの収穫が[続きを読む]

12月後半・丹波農場の風景

丹波農場・施設における冬場の最大の課題はやは[続きを読む]

ichigo

11月下旬から12月の丹波農場の風景

この時期の丹波農場の施設ではミニトマト、いち[続きを読む]

tango201611-1

11月後半・丹後農場の風景

11月後半の丹後農場ではオレンジ色のカリフラ[続きを読む]

DSC_0148

10月丹波農場の風景

10月の丹波農場では、9月中下旬に定植したイ[続きを読む]

tanba10_3

9月下旬丹波農場の風景

9月下旬の丹波農場では、11月下旬頃から収穫[続きを読む]

201609tanba2

8月下旬から9月上旬丹波農場の風景

8月下旬の丹波農場は好天続きで雨が降らない日[続きを読む]