マイナス5℃でも暖かい日?

海道農場のある倶知安町ではいよいよ本格的な冬の訪れとなりました。

今年は昨年に比べると積雪も少なく気温もマイナス5度程度と本当に暖かい?日が続いています。そうなんです。このマイナス5度という気温、これでも高めの気温なんですよ。それでも毎日マイナス気温で寒さとの戦いの中キタアカリ(じゃがいも)の出荷が本格的に始まっています。特別な保管施設で大切に眠らせたキタアカリですが、日を追うごとに澱粉質が糖分へと変わり甘みを増していきます。そんな北海道産のキタアカリ、是非寒い夜にはほくほくと味わっていただきたいです。火の通りが早いのも魅力的なじゃがいもなんですよ。

北海道農場の北あかり、ぜひ色々な調理法でお召しあがりくださいね!

北海道12-main

12月丹波農場の風景

12月の丹波農場では積雪もあり、ぐっと寒くな[続きを読む]

12月六角農場の風景

12月の六角農場では金時人参などの冬野菜の収[続きを読む]

丹波農場のアイコトマトが色づいてきました

丹波農場で栽培されているミニトマトが色づきは[続きを読む]

京北農場のECOいちごの出荷が始まりました

京北農場で栽培されているECOいちごの出荷が[続きを読む]

11月丹波農場の風景

11月の丹波農場では、露地ものとして白菜、赤[続きを読む]

11月六角農場の風景

11月の六角農場ではスイスチャードやサラダわ[続きを読む]

丹波農場のミニトマトは11月下旬にお目見え予定です

丹波農場で栽培されているアイコトマトなどのミ[続きを読む]

今年のECOいちごは12月上旬販売開始予定です

八百一の郷・京北農場で栽培されている八百一オ[続きを読む]

10月丹波農場の風景

10月の丹波農場では露地では赤かぶやタアサイ[続きを読む]

10月六角農場の風景

10月の六角農場では九条ねぎや温室のいちごの[続きを読む]