カラフルミニトマトの栽培を始めました。

丹波農場のハウスではこの冬作からカラフルミニトマトの栽培を始めました。

桃色、黄色、茶色、緑色の4種類を育てています。色ごとに性質が違うので、それぞれに合った栽培を行っています。一番難しいのは、収穫するときの色づき具合の判断です。特に緑色は、完熟してくると濃い緑から黄緑に変化するのですが、その色味を見分けるのに一苦労しています。緑色は一見すると青臭いイメージを持ってしまいますが、完熟した緑色はしっかりとしたトマトの旨みを持っています。

お客様の食卓に彩りを添えられるよう育てていきますので店頭でお見かけの際は是非一度お試しください。

6月前半丹後農場の風景

初めて栽培に挑戦したエゴマをはじめカラーピー[続きを読む]

5月丹波農場の風景

5月の丹波農場は今期終了間近のいちごの収穫や[続きを読む]

5月六角農場の風景

六角農場ではじゃがいもの花が咲き、バジルも地[続きを読む]

4月下旬丹波農場の風景

4月の丹波農場では施設でトマトが実り、来作の[続きを読む]

4月下旬六角農場の風景

4月下旬の六角農場では種を取る用の九条ねぎの[続きを読む]

3月下旬丹波農場の風景

3月下旬の丹波農場では残り3ヶ月となったいち[続きを読む]

3月下旬・六角農場の風景

六角農場の露地では花菜、わさび菜の収獲や春作[続きを読む]

2月下旬・丹波農場の風景

2月下旬から3月にかけての丹波農場では冬作の[続きを読む]

1月下旬・丹波農場の風景

1月の丹波農場では、何十年ぶりかの大雪で圃場[続きを読む]

1月上旬・六角農場の風景

1月上旬の六角農場ではいよいよイチゴの収穫が[続きを読む]