エコな馬鈴薯、キタアカリ。

12月から1月にかけてここ北海道農場のある倶知安町では2メートルを超える積雪があり、毎日除雪作業に追われ気温がマイナス20℃になることもしばしあります。そんな北海道農場ではキタアカリの出荷が最盛期をむかえております。このキタアカリ、他の品種よりもカロテンやビタミンが多く含まれており、なんといっても火の通りが早いので調理時間が短く、当然ガス代の節約にも一役かってくれるエコな馬鈴薯なんです(笑)。

みなさんも一度は口にしたことがあると思いますが、じゃがバター・・・これを北海道ではバターではなく塩辛をのせて食べるんです。お酒のつまみに、子供のおやつに、また晩御飯のおかずにとごく普通に食べております。道外の方はみんな口を揃えて「ほんと?」と驚かれますが「なまらうまいんです」(北海道弁ですごくおいしい)。
皆さま店頭でお見かけした際は是非一度、北海道農場から届いた「キタアカリ」お試しください。

12月丹波農場の風景

12月の丹波農場では積雪もあり、ぐっと寒くな[続きを読む]

12月六角農場の風景

12月の六角農場では金時人参などの冬野菜の収[続きを読む]

丹波農場のアイコトマトが色づいてきました

丹波農場で栽培されているミニトマトが色づきは[続きを読む]

京北農場のECOいちごの出荷が始まりました

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11月丹波農場の風景

11月の丹波農場では、露地ものとして白菜、赤[続きを読む]

11月六角農場の風景

11月の六角農場ではスイスチャードやサラダわ[続きを読む]

丹波農場のミニトマトは11月下旬にお目見え予定です

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今年のECOいちごは12月上旬販売開始予定です

八百一の郷・京北農場で栽培されている八百一オ[続きを読む]

10月丹波農場の風景

10月の丹波農場では露地では赤かぶやタアサイ[続きを読む]

10月六角農場の風景

10月の六角農場では九条ねぎや温室のいちごの[続きを読む]