もうすぐ店頭に並びます!

いよいよ北海道農場のある倶知安町でも本格的な春が到来しました。今年は昨年よりも雪解けも早く、農場の側にある桜の木も5月の2週目には満開となりました!そんな春の様気に誘われてアスパラも元気に育ってくれています。昨年の収穫が終わってからこの春までエネルギーをたっぷりと蓄え、長い冬が終わるのをじっと雪の下で我慢していたアスパラは甘くってとてもみずみずしいんですよ。これから6月の終わりころまで毎日収穫が続きます。暖かい日には朝収穫が終わり畑を一回りしてみると「あれ?」と感じることも・・・最盛期には1日で20センチ近く成長するんです。だから2~3時間かけた収穫が終わる頃には2~3センチ成長し「もしかして収穫するのわすれたのかな?」なんて思うこともあるんです。そんな北海道農場の大地のめぐみ、ぜひぜひご賞味くださいね。
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3月丹波農場の風景

3月の丹波農場では日光が多く取れる日も増えて[続きを読む]

3月六角農場の風景

3月の六角農場では日差しが美しい日や寒い日な[続きを読む]

2月丹波農場の風景

2月の丹波農場では、年明け以後は例年よりも日[続きを読む]

2月六角農場の風景

2月の六角農場では、京都の野菜の京せりや九条[続きを読む]

1月丹波農場の風景

1月の丹波農場では露地は九条ねぎ、花菜などが[続きを読む]

1月六角農場の風景

1月の六角農場は冬野菜の収穫の真っ盛りです。[続きを読む]

12月丹波農場の風景

12月も半ばを過ぎましたが、暖冬でいまだ早朝[続きを読む]

12月六角農場の風景

12月の六角農場では冬においしいかぶや赤かぶ[続きを読む]

11月丹波農場の風景

11月の丹波農場では、露地作物は月初からの赤[続きを読む]

11月六角農場の風景

11月の六角農場では、農場の外周に植えた柿の[続きを読む]