ほくほくの坊ちゃんかぼちゃ

丹後農場からは坊ちゃんかぼちゃについて紹介させていただきます。

坊ちゃんかぼちゃは丹後農場開場時から栽培している野菜の1つです。名前の通り普通のかぼちゃ(えびす南瓜等)に比べると見た目はやや小ぶりですがほくほくとしていて甘味もしっかりと兼ね備えているのが特徴です。さらに丹後農場では整枝・脇芽かき・摘果という管理作業を数回に渡って行い着果数量を制限しているので他の坊ちゃんかぼちゃに比べて少し大玉に仕上げています。

今年は5月の低温、6月は猛暑と気候変動が激しい年ですが病気や雑草に負けないように気をつけながら大切に育ててきました。収穫はできるだけ完熟出荷を目指しているのでお店に並ぶのはもう少し先になりそうですがその分しっかと愛情を注いで美味しいかぼちゃにしたいと思います。機会があれば是非ご賞味ください。

6月前半丹後農場の風景

初めて栽培に挑戦したエゴマをはじめカラーピー[続きを読む]

5月丹波農場の風景

5月の丹波農場は今期終了間近のいちごの収穫や[続きを読む]

5月六角農場の風景

六角農場ではじゃがいもの花が咲き、バジルも地[続きを読む]

4月下旬丹波農場の風景

4月の丹波農場では施設でトマトが実り、来作の[続きを読む]

4月下旬六角農場の風景

4月下旬の六角農場では種を取る用の九条ねぎの[続きを読む]

3月下旬丹波農場の風景

3月下旬の丹波農場では残り3ヶ月となったいち[続きを読む]

3月下旬・六角農場の風景

六角農場の露地では花菜、わさび菜の収獲や春作[続きを読む]

2月下旬・丹波農場の風景

2月下旬から3月にかけての丹波農場では冬作の[続きを読む]

1月下旬・丹波農場の風景

1月の丹波農場では、何十年ぶりかの大雪で圃場[続きを読む]

1月上旬・六角農場の風景

1月上旬の六角農場ではいよいよイチゴの収穫が[続きを読む]