すいーとこーん、ぼるのが楽しみだ~や~

梅雨のこの時期、雨上がりのアジサイはそれはそれは綺麗なのですが、野菜たちにとっては病原菌との戦いの季節でもあります。またこの蒸し暑さで圃場の虫たちが増え、葉や実を食い荒らしにやってきます。そんな様々な敵から作物を守る為に防除は欠かせませんが、丹後農場では防除の際にBT剤(天敵微生物を利用した生物農薬)を導入し、できるだけ農薬を減らせるよう工夫しています。ヒトにも環境にも優しい野菜づくりを目指しています。

また、今年はアミノ酸等を含んだ肥料の葉面散布も行っており、スイートコーンもこれでさらに糖度アップ!?女性陣もはりきって作業しています♪

現在は万願寺とナスを出荷しています。どちらもいろんな料理に使える重宝野菜です。シンプルに豚バラと塩で炒めて最後に醤油を少しかけるだけでも美味しいですし、トマトと一緒に煮込んだラタトゥユもオススメです。夏バテ防止に沢山食べて下さいね♪

6月前半丹後農場の風景

初めて栽培に挑戦したエゴマをはじめカラーピー[続きを読む]

5月丹波農場の風景

5月の丹波農場は今期終了間近のいちごの収穫や[続きを読む]

5月六角農場の風景

六角農場ではじゃがいもの花が咲き、バジルも地[続きを読む]

4月下旬丹波農場の風景

4月の丹波農場では施設でトマトが実り、来作の[続きを読む]

4月下旬六角農場の風景

4月下旬の六角農場では種を取る用の九条ねぎの[続きを読む]

3月下旬丹波農場の風景

3月下旬の丹波農場では残り3ヶ月となったいち[続きを読む]

3月下旬・六角農場の風景

六角農場の露地では花菜、わさび菜の収獲や春作[続きを読む]

2月下旬・丹波農場の風景

2月下旬から3月にかけての丹波農場では冬作の[続きを読む]

1月下旬・丹波農場の風景

1月の丹波農場では、何十年ぶりかの大雪で圃場[続きを読む]

1月上旬・六角農場の風景

1月上旬の六角農場ではいよいよイチゴの収穫が[続きを読む]